Pastel de verduras

PASTEL DE VERDURAS
IINGREDIENTES	INSTRUCCIONES
·   ½ taza de cebolla cortada en rodajas	Calentar el aceite en una olla. Agregar la cebolla y dorar suavemente. Agregar los zucchinis. Revolver 1 minuto. Agregar la leche, revolver de nuevo. Tapar y cocinar 10 minutos, hasta que los zucchinis estén tiernos. Apagar el fuego. Agregar  las dos cuch. de harina y revolver para que no queden grumos. Agregar el Royal, las claras de huevo y la pimienta. Revolver. Aceitar una asadera. Agregar la mezcla. Poner por arriba los granos enteros. Cocinar en el horno hasta que se dore.
·   2cdas. de aceite
·   600 grs. de zucchinis cortados en rodajas con cáscara
·   ¾ tazas de leche descremada.
·   2 cda. de harina
·   2ctas. de Royal.
·   2 claras de huevo
·   5 granos de pimienta negra molidos
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·   ½ taza de granos enteros: semillas de girasol y/o de sésamo.
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SUGERENCIAS:
Se puede hacer la misma receta, cambiando los zucchinis por: Coliflor Bróccoli Zapallitos Zanahorias Zapallo Calabaza