PESCADO RELLENO - Receta de mamá
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INGREDIENTES
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INSTRUCCIONES
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| 3 bifes de pescado | Picar merluza o pescadilla en crudo, agregar cebolla rellada y
condimentos permitidos y un poco de pan remojado en agua y exprimido. Se une con clara de huevo. Cocción al horno moderado hasta que se seque. |
| 1 cebolla picada | |
| 1/2 taza de leche descremada | |
| 2 rodajas de pan integral | |
| 2 claras de huevo | |
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SUGERENCIAS:
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Se puede cubrir con mayonesa de zanahoria o de remolacha.
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