Garbanzos con chauchas

GARBANZOS CON CHAUCHAS
INGREDIENTES	INSTRUCCIONES
1 paquete chico de garbanzos	Dejar en remojo los garbanzos toda la noche. Hervir con romero hasta que queden tiernos. Colar y dejar enfriar. Cortar las chauchas en juliana. Calentar el aceite de oliva en un wok. Agregarle los ajos y las chauchas y cocinar hasta que queden dorados y casi tiernos. La gracia es que queden medio crujientes y no muy cocidos. Agregar los garbanzos, el limón y la albahaca.
200 grs. de chauchas
n cabezas de ajo
2 cdas de aceite de oliva
3 tomates
10 hojas de albahaca
1 limón
SUGERENCIAS:
Se puede cambiar los garbanzos por:  quinoa lentejas porotos blancos