Coliflor picante - Receta de Sweety & Clau

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COLIFLOR PICANTE - Receta de Sweety & Clau
INGREDIENTES	INSTRUCCIONES
1 coliflor	Cocer la coliflor en agua hirviendo con sal, dejando la olla destapada, si la cocinas entera de 20´a 25´y si la cocinas en trozos de 10´a 15´. Cuando esté lista se cuela y se reserva en una fuent. En una sartén con chorrito de aceite de oliva doramos 3 dientes de ajo picaditos y la guindilla, cuando estén dorados los ajos le agregamos perejil picado, se retira la sartén del fuego y se agrega el pimentón. Cubrimos la coliflor con ésta salsa y a comer!
aceite de oliva
3 dientes de ajo
1 guindilla picante
1 cda de pimentón dulce
perejil picado
SUGERENCIAS:
Cuando se procesan los quesos, se puede agregar 1/2 taza de leche para que quede más cremosa.